ТЕҢІЗ ЖАЯУ ӘСКЕРЛЕРІ ДАЛА ЖАҒДАЙЫНДА ТАМАҚ ДАЙЫНДАУДЫ ҮЙРЕНДІ

Ақтау гарнизонында әскери аспаздары дала жағдайында тамақ дайындаудан сынақ өткізді.

Теңіз жаяу әскерлер бригадасы - бұл үнемі жауынгерлік дайындық бөлімі. Жауынгерлік жаттығуды қолдау үшін әскери қызметшілер жыл сайын түрлі оқу жаттығуларға қатысады, апталап далада тұрады,. Сондықтан жауынгерлерді тамақпен қамтамасыз ету маңызды шарт болып табылады.

Осыған байланысты «Оймашы» оқу жаттығу полигонында теңіз жаяу әскерлері бригадасының азық-түлік қызметінің бастығы капитан Т. Әбдіқадыров кіші мамандармен сынақ сабақ ұйымдастырды.

Практикалық сабақ барысында әскери аспаздар далада алғаш рет Рецептураны қатаң сақтай отырып және санитарлық-гигиеналық талаптарды сақтай отырып, бірінші және екінші тағамдарды ғана емес, нан пісірді.
«Дала жағдайында әскери қызметшілерді тамақтандыру тұрақты жердегідей азық-түлік нормаларымен қамтамасыз етіледі. Бүгін біздің аспазшыларымыз дала жағдайында қауіпсіздік нормаларын сақтай отырып, түрлі тағамдар дайындай алды», - деп атап өтті азық-түлік қызметінің бастығы Т.Әбдіқадыр.

Бұл сабақтың негізгі мақсаты аспазшы сарбаздардың аспаздық ережелер мен азық-түлікті өңдеу және тамақ дайындау кезіндегі санитарлық-гигиеналық талаптарды орындау. Сонымен қатар, далада кең ассортименттегі тағамдарды дайындау дағдыларын қалыптастыру болып табылады.

• 12.01.2021
• 252